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EDITORIAL

寒冷季节的营养饮食调整研究

"鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安"，这句在民间流传了几代人的老话，说的是一个很朴素的饮食道理，大鱼大肉吃多了反而给身体添负担，倒不如一些清清爽爽的家常食材来得养人。 降温后，人体的消化功能反而是减弱的，因为天气一冷，身体的气血运行变慢，胃肠的蠕动也跟着变缓，大量的阳气被调去抵御寒冷了，留给消化的"兵力"就不足了。这个时候如果还顿顿大鱼大肉地猛吃，肠胃根本忙不过来，那些消化不了的食物就会积滞在胃肠里